三好野 岡山  まつりずし

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三好野から発売されているロングセラーの駅弁が岡山県の郷土料理「まつりずし」である。
江戸時代の庶民の知恵であったまつりずしを詰め込んだこの駅弁はた錦糸卵の上に海老やままかり酢漬、さわら酢漬、さより酢漬といった魚介類をはじめ椎茸煮、筍煮、しめじ甘辛煮、も貝、きざみ穴子、花蓮根といった具材が贅沢に散りばめられている。

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    Railwayfan

    2021/5/11

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