ココット・フルールホワイト

Made in 鎌倉。地元愛感じる菊一の包丁。

南部鉄器のすき焼き鍋は 餃子からステーキまで何でもござれ

切れ味抜群の、本格的な包丁。有次　平常一品

切ったり分けたりまとめたり、万能なドレッジ２枚

肉をジューシーに焼き上げる 焼きムラの出ないダッチオーブン

正本　小出刃

この一本さえあればよい。野菜を活かすための菜切包丁。

日本料理を繊細に飾る「盛り箸」

ひと突きごとに香り広がる、真鍮のスパイスクラッシャー。

15年以上連れ添う、思い入れ たっぷりの愛用フライパン

上京の際に母から譲り受けたフライパン

ピーラー

これなくして精進の道は始まらず。基本を支える擂り鉢と擂り粉木。

キッチンツール

木の持ち手のお玉

スライサー

キッチンツール

育っていく成田さんのフライパン

きちんと拭き上げまでして「料理」。拭き残しのない完璧なふきん

触っただけで使い方が分かる、ブラウンマルチクイック